Edge (エッジ) の ヘリテージランチ は、 2018年3月19日以降の平日にご提供いたします。 シェフのハワード・レオン がノスタルジックなお料理にモダンなアレンジを加えて仕上げたメニューの数々をご堪能ください。「 塩漬け卵黄のソテーとクリスピー海老のカレーリーフチリパディ添え」、 「パンジャビ風の子羊のタンドリー」、「 伊勢海老のニョニャ風ラクサ」、「 昆布、チャイブ ドレッシング、トリュフオイル、養殖キャビアを和えたカッペリーニ」 、 「ミニ土鍋入り牛ショートリブ肉じゃが」など、シェフの多彩な得意料理をお楽しみいただけます。

大好評をいただいた土曜日のマカンマカンヘリテージランチブッフェと祝日ランチを2018年に融合しました。12か所のアジアン ヘリテージ ステーションでシェフたちの見事な手さばきをご覧いただきながら、多彩なお料理を五感でご堪能ください。 2018年3月30日のグッドフライデーからは、旬の牡蠣などの新鮮な魚介を氷の上に盛り合わせて提供いたします。 昔ながらのカヤトースト、海老とウズラの卵のラクサ、サテーとフィッシュヘッドカレーの盛り合わせなどの特製メニューをお楽しみください。 

ドリンクメニューも、 テータリック と（シンガポールスリングをエッジ風にアレンジした） エッジスリングが新たに加わり、彩りを添えています。

ヘリテージランチ
開催日： 月曜日～金曜日
時間： 正午～14:30
大人1名様55シンガポールドル（料金には、おかわり自由のテータリック、オレンジジュース、アイスレモンティー、コーヒー、紅茶が含まれています）
お子様1名様27.50シンガポールドル（6～11歳）（料金には、おかわり自由のテータリック、オレンジジュース、アイスレモンティー、コーヒー、紅茶が含まれています）
エッジスリングをご注文の場合、12シンガポールドル（カクテル）または6シンガポールドル（モクテル）を別途頂戴いたします 

マカン マカン祝日ランチ
開催日： グッドフライデー（3月30日）、レーバーデー（5月1日）、ベサックデー（5月29日）、ハリラヤプアサ（6月15日）、ナショナルデー（8月9日）、ハリラヤハジ（8月22日）、ディーパバリ（11月6日）
時間： 正午～14:30        
大人1名様78シンガポールドル（料金には、おかわり自由のテータリック、オレンジジュース、アイスレモンティー、コーヒー、紅茶が含まれています）
お子様1名様39シンガポールドル（6～11歳）（料金には、おかわり自由のテータリック、オレンジジュース、アイスレモンティー、コーヒー、紅茶が含まれています）
エッジスリングをご注文の場合、12シンガポールドル（カクテル）または6シンガポールドル（モクテル）を別途頂戴いたします 

宿泊約款

• ご予約が必要です。空き状況によってはご希望に添えない場合がございます。
• ブッフェメニューの料理は常時入れ替わるため、内容が変更する場合があります。
• 食物のアレルギーや耐性にご懸念のあるお客様は、お気軽にサービス係員までお申し出ください。 
• 特に記載がない限り、すべての料金には10％のサービス料と現行の物品サービス税（GST）が適用されます。