ダイニング

Edge (エッジ)でのスペシャルダイニング

7つの「ライブ」オープンキッチンを備えたEdge (エッジ)は、季節を問わずお楽しみいただけます。ユニークな特製料理を毎日ご用意しています。

ご予約やお問い合わせは、+65 6826 8240までお電話いただくか、dining.ppsin@panpacific.comまでメールにてご連絡ください。

7つの「ライブ」オープンキッチンで五感を満足させるダイニング体験を

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日曜日のシャンペンブランチでは、豊富に取り揃えた伝統的なローストセビチェバー氷に盛り付けた魚介類、30種のチーズ、そして20種類のデザートに加えて、ヴーヴ・クリコ・シャンペン(無料)もご用意しています。

火曜日の夜は、サーフ&ターフで毎週火曜日の夜に、シーフードがお好きな方も、お肉がお好きな方も存分に楽しめる、様々なお料理を融合したメニューをご用意しています。特選メニューには、和牛ステーキとサーモンちらしチョリソー入りスパニッシュシーフードシチュー24時間蒸し煮にした和牛のあばら肉の炙り北海道ホタテ添えスパイシービーフプルコギピザ&海老のトッピングなどがございます。

水曜日と木曜日の夜は、フックト アット エッジがお届けする当レストラン自慢のマリネで世界の美食をご堪能ください。お勧めのメニューには、氷の上に盛り付けたメイン産ロブスタークルマエビホタテ貝伊勢エビクラムなどのシーフードを始めとして、海鮮パスタシーフードセビチェ、そしてシンガポールの代表的なソルトエッグクラブと取り揃えています。

土曜日の午後は伝統的な美味しいマカンマカンのランチをどうぞ。Edge (エッジ)にて、プラナカンシェフのナンシー・タオが創り出すノスタルジックなお料理をご堪能ください。アヤム ブアクルアバビポンテバビアッサムスペシャルクエ パイティーなどのプラナカン料理をご用意しています。氷の上に盛り付けたシーフード、選りすぐりの寿司や刺身、そして手作りのデザートといった、Edge (エッジ) の定番メニューもお見逃しなく。

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宿泊約款

  • 料金には10%のサービス料と現行の物品サービス税(GST)が適用されます。
  • フェスティバル期間中および特別な日のお祝い期間中、価格は変動することがあります。
  • ビュッフェメニューは常時入れ替わるため、内容は予告なく変更される場合があります。
  • 事前のご予約をおすすめします。
  • 食物のアレルギーや耐性にご懸念のあるお客様は、お気軽にサービス係員までお申し出ください。
     

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