Junto a Straits Kitchen se encuentran Newton y Katong, dos íntimos comedores privados que se adaptan a todos los gustos y ocasiones, desde desayunos de trabajo hasta reuniones a la hora del almuerzo y cenas de celebración.
Newton, que ofrece cenas privadas en Londres, da la bienvenida a 12 invitados en una sorprendente mesa asimétrica, mientras que Katong tiene capacidad para 14 personas alrededor de la mesa central del capitán.
La chef ejecutiva, Lorraine Sinclair, y el chef ejecutivo del grupo, Tony Khoo, han seleccionado menús de temporada, con platos tradicionales y exclusivos que se sirven individualmente o al estilo familiar, como es sinónimo de Singapur.
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Lubina Entera Asada
Cocido con soja y sésamo
Langosta en cuclillas Nonya Laksa
Fideos de arroz espeso en salsa de coco con especias ricas, chile sambal
Pechuga de ternera cocida a fuego lento
Cocido con vino tinto, champiñones estofados y col china
Pandan Panna Cotta Piña
Infundido con hierba de limón
Ubicado junto a los dos comedores privados, Straits Kitchen cuenta con ventanas de vidrio de piso a techo que ofrecen vistas incomparables de Bishopsgate Plaza y más allá. Un crisol de cocinas, que ofrece una auténtica experiencia gastronómica al estilo de Singapur en el corazón de The City.
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