DISCOVER
地中海料理
120名様
スマートカジュアル
ハノイで味わう最高級多国籍料理
パシフィカの独創的で多才なシェフたちが、東西のさまざまな味で魅了します。ブッフェやアラカルトメニューで、アジア料理や多国籍料理をお楽しみください。ハノイの最高級レストランならではの、風通しの良いリラックスした雰囲気の空間は、ビジネスランチやご家族での会食に最適です。
朝食（毎日）
ブッフェ
月～金曜日 - 6:00～10:00
土・日曜日祝日 - 6:00～10:30
アラカルト
6:00am～11:00am
ランチ（毎日）
11:30～14:30
（ラストオーダーは14:00）
ディナー（毎日）
18:00～22:00
（ラストオーダーは21:30）
終日提供のアラカルトダイニング
（毎日）
11:30～22:00
（ラストオーダーは21:30）
エグゼクティブシェフのご紹介
Zack Truong（ザック・トゥロン）
シェフのザック・トゥロンは世界中を旅し、20年近くの経験と専門知識をハノイにもたらしました。ドバイからモルディブまで、伝統的なアジアの調理方式を最高級の食材と融合して美味しい料理を生み出す、中国生まれのエグゼクティブ シェフ、トゥロン。Hotel Asia Culinary Challenge 2017では、最優秀シェフ賞を受賞しました。その感動的な料理の数々にご期待ください。
エグゼクティブシェフのご紹介
Zack Truong（ザック・トゥロン）
シェフのザック・トゥロンは世界中を旅し、20年近くの経験と専門知識をハノイにもたらしました。ドバイからモルディブまで、伝統的なアジアの調理方式を最高級の食材と融合して美味しい料理を生み出す、中国生まれのエグゼクティブ シェフ、トゥロン。Hotel Asia Culinary Challenge 2017では、最優秀シェフ賞を受賞しました。その感動的な料理の数々にご期待ください。
特選メニュー
メニュー
最新の創作メニュー「East Meets West（東と西の融合）」は、独創的な味わいでお客様を魅了します。日本産ホタテの炙り焼き、射和牛のステーキ、焼きロブスターなど、地元の人や観光客に人気の斬新な味わいにご期待ください。
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ホテル＆リゾート
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ご予約・お問い合わせ用フリーダイヤル
1 Thanh Nien Road, Ba Dinh Ward, Hanoi 100000, Vietna（ベトナム）
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