Situé au 3ème étage de Devonshire House, Silverleaf est l'un des premiers bars à cocktails indépendants à faire partie d'un hôtel offre.
Dédié à offrir à nos clients une expérience sensorielle complète, le design du bar de Tom Dixon s'inspire du naturalisme et de ses éléments, tandis que la carte de cocktails avant-gardiste s'articule autour de profils de saveurs et de couleurs avec une présentation minimale.
Il y a un espace semi-privé pouvant accueillir jusqu'à 8 personnes et Alba, une salle privée conçue et dédiée aux expériences de boissons intimes, peut accueillir 11 personnes. Alba est disponible pour les réservations privées et les événements
Les personnes sans rendez-vous sont les bienvenues.
Pour les tables de 5 et plus, nous recommandons une réservation.
Soyez témoin des textures et des compositions d'herbes, de fruits et de spiritueux comme jamais auparavant. Des bords cristallins des liquides aux pigments vibrants des fruits, chaque élément raconte une histoire fascinante. Le nouveau menu de Silverleaf capture l'invisible et la beauté fascinante des cocktails à une échelle microscopique. Les réservations peuvent être effectuées à partir du mercredi 4 octobre.
La carte des boissons du Silverleaf s'inspire du « naturalisme ». Chaque cocktail défend deux ou trois ingrédients de base et l'équipe utilise ensuite des processus progressifs pour améliorer les profils de saveur et créer des ingrédients maison, qui sont clarifiés et pré-mélangés.
Les boissons sont représentées par des profils de couleurs géométriques uniques, qui donnent aux différents ingrédients leur propre couleur. Les boissons ont une présentation minimaliste avec une touche de couleur vibrante provenant des garnitures comestibles.
Continuez votre soirée avec des DJ live tous les jeudis et vendredis de 21h à 1h30.
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Alba est notre bar caché séparé adjacent à Silverleaf pouvant accueillir jusqu'à 11 personnes et conçu pour des expériences de boissons intimes ainsi que pour abriter un garde-bouteilles pour les clients. Cet espace exclusif est un joyau caché pour vous immerger dans la culture du bar.
Laissez-vous guider à travers cinq dégustations de whisky différentes tous les mardis dans nos dégustations Exploration, ou aventurez-vous plus loin avec nos dégustations de whisky Épicure haut de gamme tous les jeudis.
Alba est disponible pour les réservations privées et les événements.
Événements et dégustations à AlbaLundi | Fermé
du mardi au samedi | 17h - 2h
Dimanche | 17h00 - Minuit
DJ en direct | Jeudi & Vendredi 21h30 - 1h
Adresse: 3 Bishopsgate Plaza, 3e étage Devonshire House, EC2M 4JX
Code vestimentaire - Chic / Elégant
Veuillez noter que Silverleaf a une politique de plus de 21 ans et une pièce d'identité peut être demandée
Lundi | Fermé
du mardi au samedi | 17h - 2h
Dimanche | 17h00 - Minuit
DJ en direct | Jeudi & Vendredi 21h30 - 1h
Adresse: 3 Bishopsgate Plaza, 3e étage Devonshire House, EC2M 4JX
Code vestimentaire - Chic / Elégant
Veuillez noter que Silverleaf a une politique de plus de 21 ans et une pièce d'identité peut être demandée
Code vestimentaire
Le code vestimentaire pour Silverleaf est chic/élégant
La photographie
Nous vous prions de faire preuve de discrétion lors de la prise de photos. Alors que les intérieurs peuvent faire de superbes toiles de fond, le confort de nos clients est une priorité. Nous vous demandons donc si vous pouvez vous abstenir de photographier à outrance, en particulier la photographie au flash dans nos restaurants, bars et espaces publics. La vie privée de nos clients est une priorité et nous n'autorisons donc aucune photographie dans nos salles de bains.
