Unsere Speisekarte im Straits Kitchen bietet einen respektvollen Ansatz beim Kochen auf der Grundlage traditioneller Rezepte und präsentiert einen Schmelztiegel der Küchen aus den vielen Kulturen Singapurs. Das Team wird von unserem Executive Head Chef Fabrice Lasnon geleitet, der authentische südostasiatische Aromen auf den Tisch bringt.
Im Laufe der Jahre haben Händler und Nachbarn Zutaten durch die Straße von Malakka nach Singapur gebracht, was zu einer Palette vielseitiger Aromen führte, die sich in den farbenfrohen und aufregenden Gerichten von Straits Kitchen widerspiegeln.
Unser Team verwendet rein asiatische Zutaten, die in Großbritannien bezogen und vor Ort angebaut werden, um unseren CO2-Fußabdruck zu minimieren, und bringt authentische Aromen auf den Tisch.
Das Restaurant serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen und verfügt über wunderschöne Wandmalereien und raumhohe Glasfenster mit Blick auf die Plaza sowie zwei private Speiseräume, in denen die Gäste eine Auswahl an Menüs für jeden Geschmack und Anlass genießen können.
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Probieren Sie unser wöchentlich wechselndes Menü, das von unserem Küchenchef zusammengestellt wurde und eine Vielzahl von Straits Kitchen-Signature-Gerichten enthält und das perfekte Menü für diejenigen ist, die während oder nach einem langen Arbeitstag einen schnellen Happen zum Mittagessen oder ein frühes Abendessen wünschen.
Das Menü ist täglich zwischen verfügbar:
Mittag - 14:30 Uhr & 17:30 - 19:00 Uhr.
Ansicht-Menü
Begleiten Sie uns zu einem köstlichen Sommersonntagsbraten mit Vorspeisen, einer Auswahl an asiatischem Bratenfleisch und begleitenden Beilagen, einem grasenden Tisch mit Desserts und Sekt. Gönnen Sie sich traditionelle Favoriten direkt von unserer Live-Carving-Station, darunter; Knuspriger Schweinebauch, gebratene Ente und gegrilltes Schweinefleisch.
Das Menü ist jeden Sonntag zwischen verfügbar:
12:30 - 15:30 Uhr.
Öffnungszeiten Frühstück
Montag - Freitag 6:30 - 10:30 Uhr
Samstag - Sonntag 7 - 11 Uhr
Mittagsöffnungszeiten
Täglich 12:00 - 14:30 Uhr
Öffnungszeiten des Abendessens
Montag - Freitag 17:30 - 22:00 Uhr
Samstag 17:00 - 22:00 Uhr
Sonntag 17:30 - 21:30 Uhr
Öffnungszeiten Frühstück
Montag - Freitag 6:30 - 10:30 Uhr
Samstag - Sonntag 7 - 11 Uhr
Mittagsöffnungszeiten
Täglich 12:00 - 14:30 Uhr
Öffnungszeiten des Abendessens
Montag - Freitag 17:30 - 22:00 Uhr
Samstag 17:00 - 22:00 Uhr
Sonntag 17:30 - 21:30 Uhr
Straits Kitchen bietet die Möglichkeit, das Restaurant exklusiv für diejenigen zu mieten, die eine größere Veranstaltung ausrichten möchten, während die Essenz einer Restaurantatmosphäre erhalten bleibt.
Der Raum bietet Platz für bis zu 120 Gäste und bietet exklusiven Zugang zur Straits Bar.
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Angrenzend an die Straits Kitchen befinden sich zwei private Speisesäle, wobei das Newton bis zu 12 Gäste und das Katong bis zu 14 Gäste beherbergen kann. Diese dynamischen und sozialen Räume haben neutrale Gaumen mit Holzvertäfelung, damit Gäste ihren eigenen formellen oder informellen Stil für Frühstück, Mittag- und Abendessen oder Cocktails und Kanapees kreieren können. Die Zimmer verfügen über eigene AV-Systeme.
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