ホリデーシーズンのダイニング
贅沢なビュッフェで華やかなホリデーをお祝いしましょう。スパークリングドリンクも飲み放題です。クリスマスイブ、クリスマス当日、ニューイヤー、さらに忘れがたいニューイヤーイブのお祝いに、ライブエンターテイメントもお楽しみください。
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贈り物という芸術にインスピレーションを得たこのスペシャルキャンペーンでは、ワンランク上のご滞在、心に響くおもてなし、季節のサプライズをご満喫いただけます。休暇やお祝い、または自分へのご褒美に最適です。
8~12名様用。柔らかなターキーとポークを、定番のターキーグレービー、ブラムリーアップルのチャツネ、芽キャベツのソテー、ローストポテト、根菜などの付け合わせとともに。
一口ごとに冬のワンダーランドが口の中に広がります。カラマンシーとココナッツのムース、マンゴーライムのコンポート、クレーム ア ラ バニーユ、雪化粧をまとったホワイトチョコレート、トーストしたココナッツのクルスティアンをお楽しみください。
7~10名様用。柔らかいアンガスビーフを、黄金色に焼き上げたパフペストリーで包みました。ソースブールルージュ、チミチュリソース、ベビーポテトのロースト、芽キャベツのソテー、根菜とともにお楽しみください。
7~10名様用。柔らかいサーモン ウェリントンがたっぷり2kg。ベアルネーズソース、シトラスのクレームフレーシュ、芽キャベツのソテー、ベビーポテトのロースト、根菜を添えて。
8~12名様用。ジューシーなガモンハムとポークに、シナモンのポークグレービー、ガリとトマトのサルサ、芽キャベツのソテー、ローストポテト、根菜を添えて。
シナモンやナツメグなどの伝統的なスパイスを絶妙に配合したクリスマス シュトーレン。心安らぐフレーバーをお楽しみください。
ホテルの最上階に位置するClaymore Ballroom(クレイモア ボールルーム)。目を引く意匠とモダンな会場は、注目イベントの開催に最適です。
控えめながら、気品あふれるThe Chairman's Lounge(チェアマンズラウンジ)は、ハイレベルの会合にふさわしい会場。中国料理総料理長のレオン・ウィン・チャンが率いるプライベートダイニングスペースです。
ガーデンテラスに佇むFlorette(フローレット)。黄金の光とベルベットの質感に包まれた空間、夜更けに輝くスカイラインの景色が魅力のカクテルバーです。
クラウドテラスに位置するScott’s Room(スコッツルーム)。降り注ぐ陽光と静かでプライバシーに配慮した、洗練と心落ち着くスペースをご用意しています。
今年のホリデーシーズンは、Garden Terrace Lawn(ガーデン テラス ローン)で心安らぐ9Dブレスワークの体験ギフトをどうぞ。ガイド付き呼吸法、バイノーラルビートのヒーリング周波数などのレイヤードサウンドスケープと、穏やかな口調とが相まって、心を静め、身体の緊張をほぐし、バランスを回復します。ご自身用に、または特別な方へのEショップギフトとしてもご利用いただけます。
手づくりのごちそうやグルメなスイーツとともに、ホリデーギフトの粋をお楽しみください。喜びを分かち合うのにも、ご自分へのちょっとしたご褒美にも最適です。