认识 Wayne
本季冬季风格菜单由副主厨 Wayne 精心打造,灵感源于他对温暖慰藉、风味浓郁料理的热爱。这份菜单深受他个人喜爱的时令食材和菜肴启发,秉持着“美食因分享而更有意义”的理念。
这份菜单汲取了他自身的亚洲烹饪背景,并融合了与行政主厨 Josh 共同探索的中东美食灵感,汇集了质朴且鲜味十足的风味,旨在为整个寒冷的季节带来似曾相识、味道和谐且令人满足的品馔体验。
菜单的核心在于简单、亲民且适合分享的食物——这些菜肴旨在拉近人们的距离,让宾客感受到如暖心拥抱般的慰藉。
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本季冬季风格菜单由副主厨 Wayne 精心打造,灵感源于他对温暖慰藉、风味浓郁料理的热爱。这份菜单深受他个人喜爱的时令食材和菜肴启发,秉持着“美食因分享而更有意义”的理念。
这份菜单汲取了他自身的亚洲烹饪背景,并融合了与行政主厨 Josh 共同探索的中东美食灵感,汇集了质朴且鲜味十足的风味,旨在为整个寒冷的季节带来似曾相识、味道和谐且令人满足的品馔体验。
菜单的核心在于简单、亲民且适合分享的食物——这些菜肴旨在拉近人们的距离,让宾客感受到如暖心拥抱般的慰藉。