メルボルンで最高のレストラン | パークロイヤル モナシュ メルボルンのジンジャー

モダン オーストラリア料理

Ginger(ジンジャー)

営業時間 18:00~21:30(月~日曜日)

レセプション フロア

東南アジアの味覚と先進的な調理技術が融合したジンジャーでは、活気あふれるアジアの食文化を感じさせるお料理を存分に楽しめます。地元で最高の逸品と食通も納得する風味をご堪能いただけます。 

モダンな装飾とカジュアルな雰囲気を大切にするジンジャーは、大胆な新メニューでお客様をお迎えします。ビジネスやレジャーの際のダイニングに最適です。

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あらゆる用途やお客様のニーズに最適なお席をご用意いたします

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Bottomless Brunch at Ginger

PARKROYAL Monash Melbourne's new Bottomless Buffet Brunch is served in Ginger Restaurant every third Saturday of the month between 11am-3pm.
With limited seats available, make your reservation today.

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Ginger ビュッフェ式朝食

パークロイヤル モナッシュ メルボルンのジンジャーズ ビュッフェ式朝食で一日を始めましょう。


ジンジャー レストランでのおいしいビュッフェ式朝食を、大人 1 名あたりわずか 36 オーストラリア ドル、シニア* 25 オーストラリア ドル、学生 18 オーストラリア ドル* でお楽しみいただけます。


*規約が適用されます。確認のために学生/シニアカードをご持参ください。価格は変更される場合があります。

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Meet our Executive Chef 

パークロイヤル モナッシュ メルボルンの才能豊かなエグゼクティブ シェフ、プニット フェルナンデスをご紹介します。メルボルンの最も有名なホテルやレストランで 15 年以上の経験を持つ Punit は、豊富な知識と創造性を当社の料理チームにもたらします。彼は、地元産の新鮮な食材を使用して、お客様を喜ばせ、驚かせる革新的でおいしい料理を作ることに情熱を注いでいます。


ピュニトの料理における功績は数多く、2015 年にサンペレグリノ ヤング シェフ オブ ザ イヤー賞を受賞し、2016 年にはタイムアウト マガジンのシェフ オブ ザ イヤーに選ばれるなど、目覚ましいものがあります。味の組み合わせ。


エグゼクティブシェフとして、プニットは情熱と献身を持って当社の料理チームを率い、当社が提供するすべての料理に卓越性と創造性の文化を浸透させています。私たちは彼をチームの一員として迎えられることを誇りに思い、彼が今後もゲストのために美味しい料理を作り続けることを楽しみにしています。

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