DISCOVER
当ホテルのダイニング
薪で焼いたグリル
カジュアル
新たなグルメの待つ隠れ家へ
ベッドロックは、原始的な調理方法でベストを尽くすことで、ドライエイジングビーフを含む最高級のステーキを提供するというビジョンのもとに設立されました。洞窟の壁画から着想を得たロゴから厨房でアップルウッドを使って焼き上げる本格的なグリルまで、ベッドロックでは地球からインスピレーションを得て、「地球＋食＋炎」というシンプルなダイニング体験を生み出しています。
パン パシフィック サービススイート オーチャードロードのレジデントの方は、キーカードをご提示いただくと、アラカルトメニューを20％割引で利用できます。
営業時間
日曜日～木曜日
ランチ - 12:00～15:00（ラストオーダー14:30）
ディナー - 18:00～22:30（ラストオーダー22:00）
金曜日、土曜日
ランチ - 12:00～15:00（ラストオーダー14:30）
ディナー - 18:00～23:00（ラストオーダー22:30）
メニュー
伝統と食材への敬意を表し、薪焼き、温燻や冷燻、エキゾチックなスパイスを使用したものから伝統的な調理まで、米国、日本、オーストラリアの牧場から仕入れた、品質にも持続可能性にも優れた厳選の肉や魚介類をお楽しみいただけます。
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