鸿桃轩精选创新食材，融合东南亚风味精髓，以现代烹饪技艺与艺术摆盘，诠释新派中餐美学。

全天营业餐厅 Peppermint（之前叫作 AquaMarine）诚邀您感受充满自然气息和葱郁绿意的用餐体验，品尝从农场到餐桌的健康美食及全球纯正风味。

Portman’s Bar 以于 1987 年首次设计该酒店的世界级建筑师 John Portman 命名，旨在向他的不朽力作致敬，该酒吧内部空间汲取自然灵感，值得在 Instagram 上大秀一番，非常适合宾客一边享用下午茶或常驻调酒师手工调制的鸡尾酒，一边促膝交谈。

Skyline Bar 紧邻户外泳池和大片的绿色草坪，供应各式美味点心和饮品，是午休的理想去处。

Ruth's Chris 牛排餐厅提供数一数二的优质牛肉，且经美国农业部有机认证，每道招牌牛排都在 260°C 滋滋作响的铁板中盛放，以确保优良品质和不变口感。

Sushi Jiro 拥有新加坡首屈一指的精美日式精馔，每周进货两次，提供从日本直接进口的时令鱼类。