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第 1 层
每天下午 5:00 到次日凌晨 1:00
酒吧
94 位宾客
优雅休闲装
当地风格精调鸡尾酒
坐落于泛太平洋酒店宏伟中庭内，PLUME 是一间以新加坡缤纷鸟类为灵感打造的目的地鸡尾酒吧。
探索以创意食材与调酒技艺精心呈献的特色鸡尾酒，在温暖贴心的款待与沉浸式氛围中，享受别具一格的品饮体验。
欢迎来到 PLUME。
PLUME 酒吧首席调酒员介绍
Akmal Haqim
Akmal 是一位来自新加坡本土的调酒大师，拥有超十年从业经验，曾在该地区多家知名酒吧任职。他的职业生涯始于丹戎海滩俱乐部，正是在那里，他对调酒的热情生根发芽。此后，他于 28 HongKong Street 精进了技艺。在他任职期间，该酒吧收获了全球荣誉，位列 2023 年亚洲 50 佳酒吧第 24 名，以及 2022 年世界 50 佳酒吧第 51-100 名榜单第 55 名。
随后，Akmal 以酒吧经理助理的身份加入了 Jungle Ballroom，在 Adrian Besa 的指导下共工作，作为创始团队成员，他为酒吧开业前的成功筹备发挥了关键作用。他不仅代表 Jungle Ballroom 出席了海外客座调酒活动，还参与创作了酒吧的第二版鸡尾酒菜单 Jungle Journeys Vol。2. 在他任职期间，该酒吧荣登 2024 年全球 500 佳酒吧第 187 名。
凭借 11 年的行业经验，Akmal 已成为一位富有创造力的梦想家，并享有盛誉。他从本地及亚洲风味中汲取灵感，持之以恒地打造富有故事的鸡尾酒。Akmal 说：“我希望宾客可以在 PLUME 酒吧留下美好回忆，收获舒心时光。” 他致力于将独特的风味与真诚的热情相融合，创造的不仅是鸡尾酒，更是品酒之后仍能久久回味的体验。
加入 PLUME 酒吧后，Akmal 将与酒吧经理 Siew Han Jun、酒店饮品总监 Matthew Chan 以及 PLUME 酒吧团队通力合作。他们将齐心协力，全心投入创意鸡尾酒的调制，确保为每位宾客带来难忘的体验。
PLUME 酒吧首席调酒员介绍
Akmal Haqim
Akmal 是一位来自新加坡本土的调酒大师，拥有超十年从业经验，曾在该地区多家知名酒吧任职。他的职业生涯始于丹戎海滩俱乐部，正是在那里，他对调酒的热情生根发芽。此后，他于 28 HongKong Street 精进了技艺。在他任职期间，该酒吧收获了全球荣誉，位列 2023 年亚洲 50 佳酒吧第 24 名，以及 2022 年世界 50 佳酒吧第 51-100 名榜单第 55 名。
随后，Akmal 以酒吧经理助理的身份加入了 Jungle Ballroom，在 Adrian Besa 的指导下共工作，作为创始团队成员，他为酒吧开业前的成功筹备发挥了关键作用。他不仅代表 Jungle Ballroom 出席了海外客座调酒活动，还参与创作了酒吧的第二版鸡尾酒菜单 Jungle Journeys Vol。2. 在他任职期间，该酒吧荣登 2024 年全球 500 佳酒吧第 187 名。
凭借 11 年的行业经验，Akmal 已成为一位富有创造力的梦想家，并享有盛誉。他从本地及亚洲风味中汲取灵感，持之以恒地打造富有故事的鸡尾酒。Akmal 说：“我希望宾客可以在 PLUME 酒吧留下美好回忆，收获舒心时光。” 他致力于将独特的风味与真诚的热情相融合，创造的不仅是鸡尾酒，更是品酒之后仍能久久回味的体验。
加入 PLUME 酒吧后，Akmal 将与酒吧经理 Siew Han Jun、酒店饮品总监 Matthew Chan 以及 PLUME 酒吧团队通力合作。他们将齐心协力，全心投入创意鸡尾酒的调制，确保为每位宾客带来难忘的体验。
每天
（下午 5:00 至凌晨 1:00）
新加坡泛太平洋酒店 40 周年优惠
#你知道吗？自 1986 年起，新加坡泛太平洋酒店就已成为滨海湾天际线的一个重要地标。值此我们庆祝卓越服务四十周年之际，我们诚邀您参与一系列在酒店各处精心策划的体验活动，共享庆典喜悦。
PLUME 鸡尾酒酒吧由首席调酒师 Akmal Haqim 和酒吧经理 Siew Han Jun 掌舵，为品味卓然的鉴赏家带来心动沉醉体验。为庆祝新加坡泛太平洋酒店 40 周年，我们诚邀宾客踏上一段感官之旅，体验精心策划的品鉴套餐，价格为 $40++。
该体验包含三款定制小份特调鸡尾酒，每款均以亚太地区的特色风味与食材为灵感，另附赠一份佐酒小食。套酒菜单每两个月更新一次，轮换精选创意特调，诚邀宾客再度莅临，品味全新演绎。
现场娱乐
查看 PLUME 酒吧即将登场的现场音乐演出阵容！
每周五，您可在 PLUME 酒吧边品尝心仪鸡尾酒，边欣赏流行乐、爵士乐和 R&B 三重奏现场演出。
周五，晚上 8:30 至 11:45
7月24日 - Myra Vaughn
7月31日 - Myra Vaughn
8月07日 - Christo Alexander
8月14日 - Enya Lim
8月21日 - Enya Lim
8月28日 - Enya Lim
周六 DJ 之夜，音量调高，尽情狂欢！我们的 DJ 将为您带来火爆浩室音乐与流行金曲，准备好整夜狂欢吧！
周六，晚上 9:00 至凌晨 12:00：
7 月 25 日 - DJ Red
8月01日 - DJ Val
8月08日 - DJ Red
8月15日 - DJ Gigi
8月22日 - DJ Casey
8月29日 - DJ Red
专享优惠
专享优惠
宾客对 PLUME 酒吧的评价
5817 消费后评论
我在 PLUME 酒吧度过了美妙的一晚。感谢 Jun Han 和团队的热情服务！氛围亲切宜人，工作人员为我们安排雅座，说话也风趣，还推荐适合我们的饮品。非常享受这段时光...
Ms Caitlin
鸟类主题鸡尾酒吧。
这家新酒吧位于泛太平洋酒店大堂，给人带来惊喜。
酒水选择比较均衡，有不少烈性鸡尾酒。
也能做定制饮料。
Ms Casey
我们住在新加坡泛太平洋酒店期间，PLUME 鸡尾酒酒吧在 Han 带领下的出色团队给我们留下了难忘的印象。无论是白天还是晚上，我们很快就习惯了在畅玩新加坡之后，到这家酒...
Ms Slager
这是个喝酒聊天的好地方。不会太吵闹。那天我和老友久别重逢，我们畅快地聊天，鸡尾酒也非常惊艳。每款鸡尾酒都以一种鸟为原型，每款的味道各有千秋。我想再去尝一尝其他没尝到的鸡...
Ms Kapoor
新加坡泛太平洋酒店美食外卖
支持全岛范围内送餐，订单金额满 SGD150 可免费送餐，支持 Pacific Emporium 餐厅自提。
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