探索
正宗日式餐饮体验
新加坡佳选日式餐厅采购新鲜食材，以纯朴的烹调方式呈现品质始终如一的生鱼片、铁板烧、寿喜烧等。
精美雕刻的日式花园和锦鲤池塘环绕四周，高雅的空间环境，纯朴的设置，为精致的享乐旅程锦上添花。
私密场合可安排榻榻米和西式私人包房。
认识欅日式餐厅的日本行政总厨
总厨 Teruya Noriyoshi
欅日式餐厅的日本行政总厨 Teruya Noriyoshi 于 1995 年在美国俄勒冈州开始了他的烹饪之旅，但他的故乡在日本东京。年轻的 Teruya 受多彩的烹饪世界启发，尤其深受《铁人料理》节目的吸引，这份热情在他母亲的影响下更加坚定——她是一位出色的家庭厨师，并鼓励他走上烹饪之路。
他的烹饪之旅带他走遍了世界各地，从纽约和圣地亚哥繁忙的厨房到意大利、伦敦、澳大利亚和新加坡充满魅力的街道。他甚至在水晶宁静号邮轮 (Crystal Serenity) 上度过了一段时间，在那里他学习到多元文化的地道美食，丰富了他的烹饪视野。
在他的整个职业生涯中，Teruya 总厨有幸与烹饪界的巨匠一起工作，包括 Nobu New York 的 Masaharu Morimoto 主厨和 Nobu Milan 的 Antonio D’Angelo 主厨。他拥有超过 28 年的经验，在多个著名的餐厅厨房里磨练他的厨艺，特别是在圣淘沙名胜世界的 Syun 餐厅和多家 Nobu 餐厅，并在美国和英国几个知名 Nobu 餐厅的开设中发挥了关键作用。
Teruya 总厨的烹饪理念注重使用新鲜的时令食材、精准的烹饪方式和展现自然之美的艺术性摆盘。现在，凭借丰富的专业知识和对日本料理的深厚热情，他将引入创新概念，带领宾客踏上一次非同寻常的旅程，探索日本传统烹饪艺术。
认识欅日式餐厅的日本行政总厨
总厨 Teruya Noriyoshi
欅日式餐厅的日本行政总厨 Teruya Noriyoshi 于 1995 年在美国俄勒冈州开始了他的烹饪之旅，但他的故乡在日本东京。年轻的 Teruya 受多彩的烹饪世界启发，尤其深受《铁人料理》节目的吸引，这份热情在他母亲的影响下更加坚定——她是一位出色的家庭厨师，并鼓励他走上烹饪之路。
他的烹饪之旅带他走遍了世界各地，从纽约和圣地亚哥繁忙的厨房到意大利、伦敦、澳大利亚和新加坡充满魅力的街道。他甚至在水晶宁静号邮轮 (Crystal Serenity) 上度过了一段时间，在那里他学习到多元文化的地道美食，丰富了他的烹饪视野。
在他的整个职业生涯中，Teruya 总厨有幸与烹饪界的巨匠一起工作，包括 Nobu New York 的 Masaharu Morimoto 主厨和 Nobu Milan 的 Antonio D’Angelo 主厨。他拥有超过 28 年的经验，在多个著名的餐厅厨房里磨练他的厨艺，特别是在圣淘沙名胜世界的 Syun 餐厅和多家 Nobu 餐厅，并在美国和英国几个知名 Nobu 餐厅的开设中发挥了关键作用。
Teruya 总厨的烹饪理念注重使用新鲜的时令食材、精准的烹饪方式和展现自然之美的艺术性摆盘。现在，凭借丰富的专业知识和对日本料理的深厚热情，他将引入创新概念，带领宾客踏上一次非同寻常的旅程，探索日本传统烹饪艺术。
午餐
上午 11:30 至下午 2:30
（最后点餐时间为下午 2:00）
晚餐
下午 6:00 至晚上 10:30
（最后点餐时间为晚上 10:00）
欅日式餐厅花园楼阁
步入新建的花园楼阁，身处精雕细琢的日式花园中心，享受无与伦比的尊崇和奢华感中。花园楼阁陈设优雅精致，至多可容纳 40 人，采用传统纸拉门式屏风，轻轻开启，映入眼帘的是葱郁的林木景致和美丽的锦鲤池。
用餐环境清幽，备有广受赞誉的精选菜品，可根据具体活动量身定制，酒店大厨一展精湛手艺，烹制专门自日本空运的山珍海味，为您打造纯正优雅的私密用餐体验，用餐空间可以依照宾客场合要求随心定制，无论是私人午晚宴、鸡尾酒会还是私密婚礼，您的要求尽可满足。
餐厅招牌美食
餐厅菜单
餐厅主厨厨艺精湛，烹饪经验丰富，以鲜选优质当季食材缔造精致美食体验。
专享优惠
宾客对欅日式餐厅的评价
5817 消费后评论
我非常喜欢周末的早午餐。菜式特别，食材也新鲜。服务人员很细心，如果遇到用餐者的生日，他们会更加贴心地服务。
餐厅还有一个漂亮的迷你日式花园，可以在那儿漫步...
Ms Poh
有自己的日式花园。氛围宜人。服务又好又周到。这里有周末早午餐套餐，物超所值。我们喜欢这里的菜品和服务。
Ms LK
为了庆祝我们的结婚纪念日，首次来到欅日式餐厅。菜式不错。环境也好。户外装饰以京都为主题，非常适合留影。管理人员甚至在用餐区之外设置了吸烟处，这是一个加分点。总的来说这里...
Mr Toh
这里是新加坡泛太平洋酒店历史悠久的餐厅之一。
位置不错，在餐厅外面有一个带锦鲤池的日式花园。
菜品质量总体上还不错，但也没有很拔尖。和牛价格低于其...
Mr Ng
新加坡泛太平洋酒店美食外卖
支持全岛范围内送餐，订单金额满 SGD150 可免费送餐，支持 Pacific Emporium 餐厅自提。
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