日式

Keyaki 日式餐厅

第4层

优雅休闲装

140 位宾客

电话:+65 6826 8240

餐厅采购新鲜食材、以纯朴的烹调方式呈现品质始终如一的生鱼片、铁板烧、寿喜烧等。Keyaki(欅日式餐厅)的厨师厨艺精湛,烹饪经验丰富,可以炮制出一道道美味佳肴,可以说其厨艺如同新鲜时令食材的质量一样那么棒!精美雕刻的日式花园和锦鲤池塘环绕四周,高雅的空间环境,纯朴的设置,为精致的享乐旅程锦上添花。榻榻米或西式私人包厢,任君选择用餐场所。

营业时间
午餐 - 上午 11:30 至下午 2:30 
晚餐 - 晚上 6:30 至晚上 10:30

预订要求

我们很乐意为您和您的宾客保留完美的位置

预订详情

联系详情
称谓

名字

姓氏

电子邮件地址

联络电话

如需要更改或取消您的预订,您可通过电邮方式联系我们,并提供您的姓名和预订日期

我们正在处理您的请求。
请不要关闭浏览器窗口,不要离开本页。

谢谢。

谢谢

酒店员工会尽快与您联系。如果希望立即得到协助,请直接联系我们。酒店员工会尽快与您联系。
如果希望立即得到协助,请直接联系我们

抱歉

服务器繁忙,请稍后再试。

餐厅菜单

欅日式餐厅花园楼阁

步入新建的花园楼阁,身处精雕细琢的日式花园中心,沉浸于无与伦比的尊崇和奢华之中。花园楼阁陈设优雅精致,最多可容纳 40 人,采用传统纸拉门式屏风,轻轻开启,映入眼帘的即是葱郁的林木景致和美丽的锦鲤池。

用餐环境私密,备有广受赞誉的精选菜单,可根据具体活动量身定制。酒店大厨手艺精湛,烹制专门自日本空运的山珍海味,为您创造纯正文雅的独享用餐体验,用餐空间可以依照宾客场合要求随心定制,无论是私人宴席、鸡尾酒会还是私密婚礼,尽可满足您的要求。

• 私人午晚宴怀石料理,200 新币/人起

• 鸡尾酒会,80 新币/人(仅限点心,提供饮料套餐)

 

 

招牌美食

Keyaki 日式餐厅应季无菜单料理

寿司和生鱼片

铁板烧

最新优惠

关于主厨

Shinichi Nakatake

新加坡泛太平洋酒店欅日式餐厅行政主厨

Shinichi Nakatake 主厨 18 岁立志成为厨师,此后不久从横滨搬到京都,学习当地的日本料理传统手艺。后来,他作为 Joël Robuchon 米其林星级餐厅团队的一员,远赴摩纳哥拓展知识和技能。在成为欅日式餐厅行政主厨之前,Nakatake 主厨发挥了他对烹饪的热情,探索和挑战自我。  

Nakatake 主厨指出,在个人训练和技艺之外,优秀的团队也是欅日式餐厅维持高标准服务和品质的关键所在。团队中的每个人都要积极向上。 

“对待工作一定要充满热情。如果只有技能而没有热情,就很难在这一行走得长远,”Nakatake 主厨补充道。

奖项与美誉

2013 年度新加坡最佳餐厅,新加坡 Tatler
2013 年度新加坡顶级餐厅,Wine & Dine
2013 年度卓越奖,Trip Advisor
2013 年度 G 餐馆大奖,欅日式餐厅,The Peak

2016 年度 TripAdvisor 卓越酒店奖