日式

Keyaki 日式餐厅

营业时间各不相同

第四层

优雅休闲装

140 位嘉宾

Keyaki(欅日式餐厅)采购新鲜食材,以纯朴的烹调方式呈现品质始终如一的生鱼片、铁板烧、寿喜烧等。Keyaki(欅日式餐厅)的厨师厨艺精湛,烹饪经验丰富,可以炮制出一道道美味佳肴,可以说其厨艺如同新鲜时令食材的质量一样那么棒!精美雕刻的日式花园和锦鲤池塘环绕四周,高雅的空间环境,纯朴的设置,为精致的享乐旅程锦上添花。榻榻米或西式私人包厢,任君选择用餐场所。

营业时间
午餐 - 中午 11:30 至下午 2:30
晚餐  - 下午 6:00 至晚上 10:00

联系我们
电子邮箱 - dining.ppsin@panpacific.com

餐厅菜单

欅日式餐厅花园楼阁

步入新建的花园楼阁,身处精雕细琢的日式花园中心,沉浸于无与伦比的尊崇和奢华之中。花园楼阁陈设优雅精致,最多可容纳 40 人,采用传统纸拉门式屏风,轻轻开启,映入眼帘的即是葱郁的林木景致和美丽的锦鲤池。

用餐环境私密,备有广受赞誉的精选菜单,可根据具体活动量身定制。酒店大厨手艺精湛,烹制专门自日本空运的山珍海味,为您创造纯正文雅的独享用餐体验,用餐空间可以依照宾客场合要求随心定制,无论是私人宴席、鸡尾酒会还是私密婚礼,尽可满足您的要求。

• 私人午晚宴怀石料理,220 新币/人起

• 鸡尾酒会,80 新币/人(仅限点心,提供饮料套餐)

 

 

招牌美食

Keyaki 日式餐厅应季无菜单料理

寿司和生鱼片

铁板烧

最新优惠

关于主厨

Shinichi Nakatake

新加坡泛太平洋酒店欅日式餐厅行政主厨

Shinichi Nakatake 主厨 18 岁立志成为厨师,此后不久从横滨搬到京都,学习当地的日本料理传统手艺。后来,他作为 Joël Robuchon 米其林星级餐厅团队的一员,远赴摩纳哥拓展知识和技能。在成为欅日式餐厅行政主厨之前,Nakatake 主厨发挥了他对烹饪的热情,探索和挑战自我。  

Nakatake 主厨指出,在个人训练和技艺之外,优秀的团队也是欅日式餐厅维持高标准服务和品质的关键所在。团队中的每个人都要积极向上。 

“对待工作一定要充满热情。如果只有技能而没有热情,就很难在这一行走得长远,”Nakatake 主厨补充道。

奖项与美誉

2013 年新加坡最佳餐厅,新加坡 Tatler
2013 年新加坡顶级餐厅,美酒佳肴巡礼
2013 年卓越奖,Trip Advisor
2013 年 G 餐厅大奖,Keyaki(欅日式餐厅),The Peak

2016 年 TripAdvisor 卓越奖