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Pacific Emporium 餐厅

Pacific Emporium 餐厅

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Level 1, 7 Raffles Boulevard, Marina Square, Singapore 039595

电话:+65 6826 8240

dining.ppsin@panpacific.com

Pacific Emporium 餐厅
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第 1 层

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每天上午 8:00 到晚上 11:00

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国际风味

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102 位宾客

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优雅休闲装

正宗乡土风味

Pacific Emporium 餐厅恰如其名,集妙手厨艺之大成,以色香味俱佳的正宗当地美食和惊艳的视觉享受吸引八方来客。 

Pacific Emporium 餐厅精心策划,荟萃新加坡美食精髓和文化底蕴,在多片各具特色的空间内开启迷人美食旅程,在色香味俱全的美馔中彰显新加坡文化:厨房、酒吧和熟食店。

认识行政糕点主厨

主厨 Edina Si

主厨 Edina 在很小的时候便开始了她的烹饪之旅,她的母亲是一位厨艺精湛的厨师,从她那里学到了烹饪艺术,她还受到了祖母的启发,祖母在烘焙方面的专业知识点燃了 Edina 对烹饪的热情。在父母的鼓励下,她在 16 岁时前往巴黎,在著名的 Le Cordon Bleu 接受美食和糕点的正式培训,这一步成为她对糕点艺术执着追求的关键转折点。

主厨 Edina 曾与业内一些最著名的厨师合作。她在主厨 Yamashita Masataka 的同名面包店接受培训,掌握了传统的日本糕点技术,并在巴黎瑰丽酒店跟随主厨 Jérôme Chaucesse 学习。

她制作糕点的方法深受两方面的影响:一是坚持使用本地食材,二是对旅行的热爱。她从世界各地的烹饪经历中汲取灵感。主厨 Edina 说:“我创造的菜肴将最优质的当地食材与全球风味相结合,让宾客每一次品尝都能踏上一段美食旅程。”

她的招牌糕点,如蓝豌豆荔枝金桔蛋糕、朗姆葡萄干巧克力蛋糕和单一产地 72% 黑巧克力蛋糕,在新加坡泛太平洋酒店一楼的全天候美食餐厅 Pacific Emporium 中备受欢迎,这里还提供不断更新的美味巧克力和糕点,以及每日下午茶体验。

认识行政糕点主厨

主厨 Edina Si

主厨 Edina 在很小的时候便开始了她的烹饪之旅,她的母亲是一位厨艺精湛的厨师,从她那里学到了烹饪艺术,她还受到了祖母的启发,祖母在烘焙方面的专业知识点燃了 Edina 对烹饪的热情。在父母的鼓励下,她在 16 岁时前往巴黎,在著名的 Le Cordon Bleu 接受美食和糕点的正式培训,这一步成为她对糕点艺术执着追求的关键转折点。

主厨 Edina 曾与业内一些最著名的厨师合作。她在主厨 Yamashita Masataka 的同名面包店接受培训,掌握了传统的日本糕点技术,并在巴黎瑰丽酒店跟随主厨 Jérôme Chaucesse 学习。

她制作糕点的方法深受两方面的影响:一是坚持使用本地食材,二是对旅行的热爱。她从世界各地的烹饪经历中汲取灵感。主厨 Edina 说:“我创造的菜肴将最优质的当地食材与全球风味相结合,让宾客每一次品尝都能踏上一段美食旅程。”

她的招牌糕点,如蓝豌豆荔枝金桔蛋糕、朗姆葡萄干巧克力蛋糕和单一产地 72% 黑巧克力蛋糕,在新加坡泛太平洋酒店一楼的全天候美食餐厅 Pacific Emporium 中备受欢迎,这里还提供不断更新的美味巧克力和糕点,以及每日下午茶体验。

每天
早上 8:00 至晚上 11:00
(最后点餐时间为晚上 10:30)

 

宾客对 Pacific Emporium 餐厅的评价

5817 消费后评论

新加坡泛太平洋酒店美食外卖

支持全岛范围内送餐,订单金额满 SGD150 可免费送餐,支持 Pacific Emporium 餐厅自提。