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第 1 层
每天下午 5:00 到次日凌晨 1:00
酒吧
94 位宾客
优雅休闲装
当地风格精调鸡尾酒
PLUME 坐落于酒店豪华的 Atrium 大厅休闲吧内，是新加坡泛太平洋酒店的地标鸡尾酒吧。
酒单设计采撷新加坡的缤纷辉彩鸟类灵感，巧用各色异国情调或常见的原料与调酒技法，精心调制佳饮。 酒单以独出心裁的特色酒方为亮点，从鸟羽色泽、栖息生境到鸟儿赖以生存的种籽水果，多面融入鸟之细节。
华贵的红色主调与葱茏绿叶相映成趣，这处鸡尾酒吧吸引着独具慧眼的鉴赏行家。好客热诚邂逅专精调酒技艺，酒吧营造出完全身临其境的氛围，种种魅力元素融为一体。
欢迎光临 PLUME 酒吧
葡萄藤巡礼
PLUME 这家位于新加坡泛太平洋酒店的地标鸡尾酒吧，荣幸邀请葡萄酒爱好者踏上环球风味之旅，通过“葡萄藤巡礼”探索不同产区和品种，品鉴价格自 SGD49 起的九大佳酿组合。
此次推出的品鉴组合，以独具匠心的方式让葡萄酒爱好者沉浸于葱郁私密的环境中，通过杯饮领略不同品种、风格与年份的佳酿魅力。知名酿酒厂包括了传统厂商和新锐品牌，如 Domaine Leroy、Ornellaia 和 Gaja 等。
认识PLUME首席调酒师
Akmal Haqim
新加坡本土才俊 Akmal 拥有十余年的丰富经验，其职业生涯在本地区一些最受赞誉的酒吧中历练而成。他的调酒之旅始于 Tanjong Beach Club，在那里，他对调酒的热情萌芽。随后，他在 28 HongKong Street 精进技艺。在他任职期间，该酒吧获得全球认可，2023 年入选亚洲 50 大最佳酒吧第 24 名，并在 2022 年全球 50 大最佳酒吧 51-100 名单中排名第 55 名。
之后，Akmal 加入 Jungle Ballroom 担任助理酒吧经理，在酒吧经理 Adrian Besa 的指导下工作，并作为创始团队成员，为酒吧开业前的成功做出关键贡献。他曾代表 Jungle Ballroom 参与海外客座工作，并共同策划其第二本鸡尾酒菜单《Jungle Journeys Vol. 2》。在他的任期内，该酒吧被评为 2024 年全球顶级 500 家酒吧第 187 名。
凭借 11 年的行业经验，Akmal 已建立起作为创意先锋的声誉，灵感来源于本地及亚洲风味，始终致力于调制讲述故事的鸡尾酒。Akmal 分享道：“在 PLUME，我希望宾客不仅留下回忆，还能带着微笑离开。”他力求将独特风味与真诚温暖融合，不仅打造鸡尾酒，更创造能在酒杯空后仍令人回味的体验。
随着 Akmal 加入 PLUME，他将与酒吧经理 Siew Han Jun、酒店饮品经理 Matthew Chan 及 PLUME 团队携手合作。他们将全心投入，调制创新鸡尾酒，为每一位宾客带来难忘的体验。
认识PLUME首席调酒师
Akmal Haqim
新加坡本土才俊 Akmal 拥有十余年的丰富经验，其职业生涯在本地区一些最受赞誉的酒吧中历练而成。他的调酒之旅始于 Tanjong Beach Club，在那里，他对调酒的热情萌芽。随后，他在 28 HongKong Street 精进技艺。在他任职期间，该酒吧获得全球认可，2023 年入选亚洲 50 大最佳酒吧第 24 名，并在 2022 年全球 50 大最佳酒吧 51-100 名单中排名第 55 名。
之后，Akmal 加入 Jungle Ballroom 担任助理酒吧经理，在酒吧经理 Adrian Besa 的指导下工作，并作为创始团队成员，为酒吧开业前的成功做出关键贡献。他曾代表 Jungle Ballroom 参与海外客座工作，并共同策划其第二本鸡尾酒菜单《Jungle Journeys Vol. 2》。在他的任期内，该酒吧被评为 2024 年全球顶级 500 家酒吧第 187 名。
凭借 11 年的行业经验，Akmal 已建立起作为创意先锋的声誉，灵感来源于本地及亚洲风味，始终致力于调制讲述故事的鸡尾酒。Akmal 分享道：“在 PLUME，我希望宾客不仅留下回忆，还能带着微笑离开。”他力求将独特风味与真诚温暖融合，不仅打造鸡尾酒，更创造能在酒杯空后仍令人回味的体验。
随着 Akmal 加入 PLUME，他将与酒吧经理 Siew Han Jun、酒店饮品经理 Matthew Chan 及 PLUME 团队携手合作。他们将全心投入，调制创新鸡尾酒，为每一位宾客带来难忘的体验。
每天
（下午 5:00 至凌晨 1:00）
现场娱乐
与我们杰出的钢琴家和萨克斯演奏家一起，在每周四晚上 7:30 至 10:45 享受爵士与蓝调之夜。
2 Oct - Jessica, Romano, Karl
9 Oct - Jessica, Romano, Karl
16 Oct - Jessica, Romano, Karl
23 Oct - Jessica, Michelle, Karl
30 Oct - Jessica, Michelle, Karl
在每周五晚上 8:45 至 11:45，与充满活力的女子三人组合一起开启周末，她们将为您带来全新演绎的流行摇滚金曲。
3 Oct - Amanda, Sarah, Tessa
10 Oct - Emma, Sarah, Joel
17 Oct - Amanda, Sarah, Tessa
24 Oct - Emma, Amanda, Sarah
31 Oct - Emma, Amanda, Sarah
***
寻找精彩的周六之夜？ PLUME 倾情推出热力 DJ 之夜，特邀 DJ 混音播放最新潮流浩室与流行金曲，让您整夜纵情热舞。
每周六晚上 9:30 至 12:30：
4 Oct - DJ Gigi
11 Oct - DJ Samson
18 Oct - DJ Gigi
25 Oct - DJ Samson
招牌餐点
专享优惠
宾客对 PLUME 酒吧的评价
5817 消费后评论
我在 PLUME 酒吧度过了美妙的一晚。感谢 Jun Han 和团队的热情服务！氛围亲切宜人，工作人员为我们安排雅座，说话也风趣，还推荐适合我们的饮品。非常享受这段时光...
Ms Caitlin
鸟类主题鸡尾酒吧。
这家新酒吧位于泛太平洋酒店大堂，给人带来惊喜。
酒水选择比较均衡，有不少烈性鸡尾酒。
也能做定制饮料。
Ms Casey
我们住在新加坡泛太平洋酒店期间，PLUME 鸡尾酒酒吧在 Han 带领下的出色团队给我们留下了难忘的印象。无论是白天还是晚上，我们很快就习惯了在畅玩新加坡之后，到这家酒...
Ms Slager
这是个喝酒聊天的好地方。不会太吵闹。那天我和老友久别重逢，我们畅快地聊天，鸡尾酒也非常惊艳。每款鸡尾酒都以一种鸟为原型，每款的味道各有千秋。我想再去尝一尝其他没尝到的鸡...
Ms Kapoor
新加坡泛太平洋酒店美食外卖
支持全岛范围内送餐，订单金额满 SGD150 可免费送餐，支持 Pacific Emporium 餐厅自提。
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