DISCOVER
エノテカ バー＆ラウンジのご紹介
地元料理
80名様
スマートカジュアル
くつろぎの一杯をスタイリッシュに
ドリンクリストの豊富な温かい雰囲気のエノテカ バー＆ラウンジで、ご友人とのひとときをお過ごしください。種類豊富なメニューの中からワイン、ビール、カクテルを選び、それらのお飲み物に合う東南アジア風の斬新なバーのおつまみをお楽しみください。イタリアのワインショップが持つ魅力を取り入れたエノテカ バー＆ラウンジで、各地のワインの味と伝統をお楽しみください。
営業時間
月曜日～日曜日
17:00～22:00
バーのスナックメニュー
Enoteca Bar & Lounge（エノテカ バー&ラウンジ）で一度は試すべき逸品
北海道産ホタテ貝のクルード
ギプスランド産グラスフェッドビーフのスパゲッティ ボロネーゼ
ビクトリア産チーズ盛り合わせ
エグゼクティブシェフのご紹介
プニート・フェルナンデス
エグゼクティブ・シェフのプニート・フェルナンデスは、メルボルンの一流ホテルやレストランで積んだ15年の経験を活かし、エキサイディングな味わいを楽しめる独自のメニューを提供しています。パークロイヤル モナシュ メルボルンでは、地元で仕入れた新鮮な食材のみを厳選し、伝統的なレシピに新たなアレンジを加えた極上のメニューをつくりだしています。
2015年のサンペレグリノ・ヤングシェフ・オブ・ザ・イヤー受賞、『Time Out』誌の2016年シェフ・オブ・ザ・イヤー受賞など、その完璧な料理に対するこだわりは多数の受賞歴からもうかがえます。
エグゼクティブシェフのご紹介
プニート・フェルナンデス
エグゼクティブ・シェフのプニート・フェルナンデスは、メルボルンの一流ホテルやレストランで積んだ15年の経験を活かし、エキサイディングな味わいを楽しめる独自のメニューを提供しています。パークロイヤル モナシュ メルボルンでは、地元で仕入れた新鮮な食材のみを厳選し、伝統的なレシピに新たなアレンジを加えた極上のメニューをつくりだしています。
2015年のサンペレグリノ・ヤングシェフ・オブ・ザ・イヤー受賞、『Time Out』誌の2016年シェフ・オブ・ザ・イヤー受賞など、その完璧な料理に対するこだわりは多数の受賞歴からもうかがえます。
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ご予約・お問い合わせ（日本語フリーダイヤル）
872 Blackburn Road, Clayton, Victoria 3168, Australia
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