シンガポールのモダンな中国料理レストラン | パークロイヤル コレクション マリーナベイ

中国料理

Peach Blossoms(ピーチ ブロッサムズ)

5階

スマートカジュアル

132名様

Peach Blossoms(ピーチ ブロッサムズ)について

ピーチ ブロッサムズは、フレッシュでコンテンポラリーなエネルギーを発散するレストラン。受賞歴を持つ中国料理総料理長のエドワード・チョンが、季節の食材、モダンな調理法、巧みな盛り付けを生かして、シンガポールのモダンな中国レストランに新たな命を吹き込み、ストーリーに満ちた逸品の数々でお客様の五感を呼び覚まします。

このモダンな中国料理レストランは、近年数多くの賞に輝いています。例えば、2025年ブラックパール レストランガイドでは栄誉あるワン ダイアモンド レストラン アワードを、また、タトラー ベスト2025のベストイノベーション&シンガポール トップ20 レストランアワードを獲得。さらにトラベル+レジャーのテイストメーカー 2024 ベスト シンガポールレストラン リストに入り、トリップアドバイザーのベスト オブ ザ ベスト トラベラーズチョイス アワードでは、シンガポールの高級ダイニングレストラントップ10に入ったほか、2024年アジアのベスト50レストラン拡張リスト51-100では74位を獲得しています。

明るい木の色や自然を思わせる色調、オリエンタルな香りを感じさせるくつろぎの空間が、旅の魅力をさらに引き立てます。マリーナベイの風景と窓から差し込む陽の光が美しいピーチ ブロッサム。温かく居心地の良い雰囲気の中で、中国料理の新天地をぜひご堪能ください。

ピーチ ブロッサムズで祝うウェディングは、担当チーム(peachblossoms.prsmb.panpacific@parkroyalcollection.panpacific.com.panpacific)までお問い合わせください。

ご利用の際は、服装や履き物に関するドレスコードとして、スマートカジュアルをお勧めしています。ショートパンツやサンダルの着用はご遠慮ください。

お食事のお客様は、マリーナスクエア ショッピングセンターの無料駐車場をご利用いただけます(1回限りの入場券1枚、ご利用時間は発券後2時間以内)。

画像は説明目的にのみ使用。


営業時間


ランチ
月曜日~金曜日
12:00~15:00(ラストオーダー 14:30)

土日と祝祭日
11:30~15:00(ラストオーダー 14:30)

ディナー
月曜日~金曜日
18:30~22:30(ラストオーダー22:00)

土日と祝祭日
18:30~22:30(ラストオーダー22:00)

2025年ブラックパール レストランガイドのワン ダイアモンド レストラン アワードおよび年間料理アワード

タトラー ベスト2025のベストイノベーション&シンガポール トップ20 レストランアワード

2024年アジアのベスト50レストラン

拡張リスト51-100で74位を獲得

トリップアドバイザーのベスト オブ ザ ベスト トラベラーズチョイス アワード:シンガポールの高級ダイニングレストラン トップ10で7位を獲得

ご予約

ピーチ ブロッサムズのご予約は、以下のリンクからご利用いただけます。

   

プロモーションおよび情報

現在のプロモーションに関する情報は、以下をご覧ください。

メニュー

画像は説明目的にのみ使用。

ご要望に応じ、レギュラーアラカルメニューおよびセットメニューをご利用いただけます。+65 6845 1118までお電話にて、またはpeachblossoms.prsmb.panpacific@parkroyalcollection.panpacific.com.panpacificまでメールにてご連絡ください。

 

シェフについて

ピーチ ブロッサムズの中国料理総料理長、エドワード・チョン

中国料理総料理長のエドワード・チョンは、シンガポールで高い評価を得ている中国料理シェフの一人です。自ら中国料理を革新的かつ現代的に捉え直し、再定義したことで有名です。彼のストーリーは、初心者の頃から料理界の巨匠になるまで、変革と献身に満ちています。今では彼の洗練された質の高い中国料理は、世界中の食通たちを魅了しています。

彼の指導の下、ピーチ ブロッサムズは数多くの賞に輝いています。例えば、2025年ブラックパール レストランガイドでは栄誉あるワン ダイアモンド レストラン アワードを、また、タトラー ベスト2025のベストイノベーション&シンガポール トップ20 レストランアワードを獲得。さらにトラベル+レジャーのテイストメーカー 2024 ベスト シンガポールレストラン リストに入り、トリップアドバイザーのベスト オブ ザ ベスト トラベラーズチョイス アワードでは、シンガポールの高級ダイニングレストラントップ10に入ったほか、2024年アジアのベスト50レストラン拡張リスト51-100で74位を獲得しています。

彼が得意とする料理の中には、マーブルゴビー(ノコギリハゼ科の淡水魚)のカリカリウロコ揚げ、自家製オーガニックパイナップルソース添え10年仕込み紹興酒「古越龍山」に漬けたカニ入り煮込み緑豆麺、さらにシーフードのフリッター、茶碗蒸し、北京ダックのスライス、パフペストリーを盛り付けた大皿4種盛りなどがあります。

  

受賞歴

2025年ブラックパール レストランガイドのワン ダイアモンド レストラン アワードおよび年間料理アワード

タトラー ベスト2025のベストイノベーション&シンガポール トップ20 レストランアワード

トラベル+レジャーのテイストメーカーズ2024 シンガポールのベストレストラン リスト

トリップアドバイザーのベスト オブ ザ ベスト トラベラーズチョイス アワード:シンガポールの高級ダイニングレストラン トップ10で7位を獲得

2024年タトラー ダイニング アワードによるシンガポールレストラントップ20

タトラー ダイニング アワード シンガポール 2022、2023、2024

2024年アジアのベスト50レストラン

拡張リスト51-100で74位を獲得


50 ベスト ディスカバリーのグルメリストに認証

アジアン クイジーン レストラン オブ ジ イヤー 2019 & 2022、ワールド グルメ アワード

ベスト ライジング シェフ オブ ジ イヤー 2019(エドワード・チョン)、アジアン マスターズ

ベスト アジアン レストラン 2019(シルバー)、アジアン マスターズ

アジアン クイジーン シェフ オブ ジ イヤー 2022 & 2019(エドワード・チョン)、ワールド グルメ アワード

2024年タトラー ダイニング アワードによるシンガポールレストラントップ20

2024年アジアのベスト50レストラン拡張リストでピーチ ブロッサムズが74位を獲得

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