Peach Blossoms（ピーチ ブロッサムズ）
Peach Blossomsでは、シンガポールの豊かな食文化の伝統に育まれた中国料理をご提供しています。
客家、潮州、福建、広東、海南など、中国各地に受け継がれてきた食文化を礎とし、シンガポールを故郷としてきた幾世代もの人々の歩みを料理に映し出しています。時を重ねるなかで、これらの伝統は東南アジアの多彩な文化と融合し、今日のシンガポールならではの中国料理のアイデンティティを形づくってきました。
エグゼクティブ・チャイニーズシェフのエドワード・チョンは、この豊かな伝統に現代的な視点を取り入れています。洗練された技術、上質で新鮮な食材への深い敬意、そして革新への情熱を大切に、伝統に忠実でありながら現代的な感性を添え、親しみある味わいを繊細に再解釈します。
受け継がれてきた食文化と革新が、東南アジアの豊かな風味と美しく交わる、シンガポールならではの上質な中国料理をご堪能ください。
ピーチ ブロッサムズでのウェディングの開催については、担当チーム（peachblossoms.prsmb.panpacific@ppphg.panpacific.com.panpacific）までお問い合わせください。
モダンチャイニーズ
132名様
スマートカジュアルと適切な履き物のご着用をお願いします。ショートパンツやサンダルの着用はご遠慮ください。
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おすすめのお料理
シェフについて
ピーチ ブロッサムズの中国料理総料理長、エドワード・チョン
総料理長のエドワード・チョンは、シンガポールで高い評価を得ている中国料理のシェフの一人です。自ら中国料理を革新的かつ現代的に捉え直し、再定義していることで有名です。
彼のリーダーシップの下、ピーチ ブロッサムズは、2026年のブラックパール レストランガイドの1ダイヤモンド レストラン アワード、タトラー ベスト 2025のアジア太平洋部門ベスト100レストランおよびベスト イノベーティブシェフ、そして念願の2026年アジアのベスト50レストラン 51〜100 拡張リストで78位にランクインするなど、数々の高評価を獲得してきました。ピーチ ブロッサムズはまた、トリップアドバイザーのベスト オブ ザ ベスト トラベラーズチョイスアワードにおいて、シンガポールのファインダイニング部門で、トップ10レストランにもランクインしています。
新しく生まれ変わったサービスとラグジュアリー
バリアフリー
私たちは、すべてのお客様に安全で快適な環境を提供することをお約束します。ピーチ ブロッサムズへは客室用エレベーターでアクセス可能。レストランへのバリアフリーアクセスも確保されています。
受賞歴
受賞歴
2025年ブラックパール レストランガイドの1ダイアモンド レストラン アワードおよび年間料理アワード
2024年アジアのベスト50レストラン 51〜100 拡張リストで、ピーチ ブロッサムズが74位を獲得
タトラー ベスト 2025 アジア太平洋部門ベスト100レストラン、タトラー ベストイノベーション、およびシンガポール トップ20 レストランアワード。
ザ ベスト シェフ アワード2025 - 1ナイフ（優秀）を受賞
トリップアドバイザーのトラベラーズチョイスアワード 2025 - シンガポールのファインダイニング部門で「ベスト オブ ザ ベスト」を受賞
これまでに体験した中でも、間違いなく最も印象深く、個性的な食事のひとつでした！どのお料理も素晴らしく、一品一品がとても美味しく、これまで味わったことのない独創的な風味が...
Emily Li, Google Reviews
2026年10月
7人でピーチ ブロッサムズを訪れ、子どもたちの誕生日をお祝いしました。料理はどれもおいしく、サービスも素晴らしかったです。店内の雰囲気もよく、テーブルの間隔が広いので、...
Steven C, Tripadvisor
2026年9月
ピーチ ブロッサムズでランチセットをいただきました。どのお料理もとてもおいしかったです！VincentさんとSakuraさんのサービスも丁寧で、食事の好みやアレルギーに...
Stanley Low, Tripadvisor
2026年9月
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