新加坡自助餐厅 | 滨海宾乐雅酒店 Ginger 餐厅

本地, 国际

Ginger 餐厅

第 1 层

优雅休闲装

138 位宾客,采取安全管理措施

+65 6505 5710

Ginger 餐厅,甘榜格南的植物伊甸园

由行政总厨 Vincent Aw 驻场掌舵,这家清新优雅的热带风格餐厅发扬丰富多元的当地美食传统,将传统佳肴打造成别样的精致美食。这家面积达 535 平方米的宽敞餐厅提供美味的单点自助餐招待食客,展现诱人的新加坡风味。

经过全面翻新,这家全天营业的餐厅以崭新的面貌回归,采用木地板、大理石桌面和顺畅旋转的藤蔓吊扇等,展现新加坡大都会丰富多彩的自然之美。屡获殊荣且常驻新加坡的澳大利亚设计师 Emma Maxwell 在 Ginger 餐厅营造生动怡人的曼妙氛围。木材和石材等天然质朴的元素,以镍和黄铜为点缀,而面料设计师 Kerrie Brown 特别设计的墙纸和家具织物花卉图案,增添了柔和的质感。经过巧妙编织,姜花、五桠果爪哇藤露兜等当地花卉的图案层层叠叠,细腻精美,令火眼金睛的宾客眼前一亮。

Ginger 餐厅供应各种当地美食,包括一直以来广受欢迎的特色螃蟹(咸蛋黄焗香辣蟹),同时从既有特色风味又具有保健功效的植物汲取灵感,打造色彩缤纷、富有质感的用餐空间,引人入胜。

Ginger 餐厅俯瞰甘榜格南街区的美景,是举办生日庆祝会或私密婚礼等社交活动的理想场所。

 

关于 Ginger 餐厅自助餐的更多信息

 

Ginger 餐厅欢乐大餐精选

自助餐(2021 年 4 月 1 日 - 2021 年 4 月 30 日)

每位成人

每位儿童

自助午餐

周一至周日
中午 12:00 至下午 2:30

48++

24++

自助晚餐

周三至周四
下午 6:00 至晚上 10:00

65++

32.50++

自助晚餐

周五至周六
下午 6:00 至晚上 10:00

75++

37.50++


 

如需餐饮预订或咨询,请致电 +65 3138 1995 或发送电子邮件至 ginger.prsin@parkroyalhotels.com 联系我们。

 

开放时间

 

早餐 - 上午 6:00 至上午 10:30
午餐 - 中午 12:00 至下午 2:30
晚餐 - 下午 6:00 至晚上 10:00


招牌美食

prsin-dining-ginger-signature-rendang

prsin-dining-ginger-signature-crispylamg

慢炖仁当咖喱牛肉(自助餐)

prsin-dining-ginger-signature-rendang

香脆羊肉配泰式绿咖喱酱(自助餐)

prsin-dining-ginger-signature-crispylamg

新加坡辣蟹配馒头(自助餐)

咸蛋黄蟹(自助餐)

榴莲甜露(自助餐)

新加坡河虾辣味米粉汤(自助餐和单点)

关于主厨

Vincent Aw

滨海宾乐雅酒店行政总厨

行政总厨 Vincent Aw 在酒店行业拥有 10 多年的丰富烹饪经验,曾与声名远扬的酒店和米其林星级餐厅传奇烹饪大师共事,他目前负责监督滨海宾乐雅酒店厨房团队开展所有餐饮活动。凭借出色的领导力,Vincent 在提升酒店新设和现有餐饮设施方面发挥着关键作用。尤其是对 Ginger 餐厅,他发挥自己的才华为单点自助餐单点菜单赋予创意,深刻体现了新加坡美食传统的丰富多元。

凭借自己的多样技艺,在备受尊敬的行业导师的指导下,他建立了一套烹饪理念,以尊重和理解核心食材为中心,打造纯正的味道和口感,搭配时髦的摆盘锦上添花。在其职业生涯中,他曾参加过多项烹饪比赛,并荣获多项大奖,时常现身烹饪节目、杂志和报纸文章中。

休闲时,Vincent 喜欢闲逛咖啡馆,走访新餐厅,了解新的市场趋势。

新近优惠