鉄板 天祐
鉄板 天祐
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鉄板焼
10 名
スマートカジュアル
選び抜いた和牛と日本の厳選食材をシェフの技で仕上げる鉄板焼
シェフが選び抜いた和牛や、日本各地から取り寄せた旬の食材を、目と舌で堪能することができる鉄板焼。シェフが目の前で腕をふるう姿を楽しみ、その味に舌鼓を打つ。店内から眺める都会の絶景、そしてシェフとの楽しい会話とともに、思い出に残る一夜をお過ごしください。
12:00pm - 3:00pm |
5:30pm - 10:00pm |
シェフ紹介
木村のぶ子（Nobuko Kimura）
2006年に調理の世界に入り、その後、鉄板焼の道へ。現在BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotelの鉄板 天祐にてシェフを務める。
自身の役割は「お客さまと生産者の距離を繋ぐこと。」と語り、ブランドや等級ではなく“血統と長期肥育”にこだわり、生産者と直接関わることで磨いてきた審美眼で安心安全の上に成り立つ「本当に美味しいお肉」を日々提供している。
シェフ紹介
木村のぶ子（Nobuko Kimura）
2006年に調理の世界に入り、その後、鉄板焼の道へ。現在BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotelの鉄板 天祐にてシェフを務める。
自身の役割は「お客さまと生産者の距離を繋ぐこと。」と語り、ブランドや等級ではなく“血統と長期肥育”にこだわり、生産者と直接関わることで磨いてきた審美眼で安心安全の上に成り立つ「本当に美味しいお肉」を日々提供している。
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