シンガポールの四川料理レストラン | Si Chuan Dou Hua(四川豆花) パークロイヤル ビーチロード

四川, 広東

Si Chuan Dou Hua Restaurant(四川豆花飯荘)

営業時間は変動制

1階

200名様

+65 6505 5722

受賞歴のあるインテリアにアジアの工芸品、ゴールドラティス、美しいオリエンタルな庭園が完備されたこのレストランでは、洗練されたセッティングで本格的な四川料理を提供します。アラカルトメニューには、鶏肉の重慶風唐辛子炒めやスモークフィッシュのミックススパイス添え、鶏ひき肉スープのきくらげ入りなど、美味しいお料理の数々をご堪能ください。 このブギスにある中国料理レストランでは、広東料理や点心なども多彩に取り揃えています。

営業時間
ランチ - 11:30~14:30 
ディナー - 18:30~22:30 

お問い合わせ
ウエブサイト - www.sichuandouhua.com
Eメール - douhua.prsin@parkroyalhotels.com

店内でのお食事、全島対象のデリバリーおよび 

ドライブスルーテイクアウトをご利用いただけます

メニュー

特選メニュー

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豆腐のひき肉辛みそ炒め

鶏肉の重慶風唐辛子炒め

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鶏肉の重慶風豆板醤炒め

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バナナの葉で包んだひき肉入りチマキ

四川担担麵

豚肉の薄切りニンニク唐辛子ソースがけ

スモークフィッシュのミックススパイス添え

最新のキャンペーン

シェフについて

ツェン・フェン

Si Chuan Dou Hua Restaurant(四川豆花飯荘)エグゼクティブシェフ、パークロイヤル ビーチロード

本場四川の味を提供するエグゼクティブシェフのツェン・フェンは、1996年の創業以来、四川豆花のキッチンを指揮してきました。四川省成都出身で30年以上の経験を持つツェン・フェンは、中国政府から「国家上級マスターシェフ」の称号を受賞。

1996年に四川豆花に加わる前は、アジアで開催されたさまざまなコンテストで多くの栄誉を受けてきました。例えば:

  • 中国料理コンテスト 1993 – 金賞&銀賞
  • 中国国家技術専門家賞 1996
  • ワールドゴールデンキッチン 2005 – 金賞

「ワールドゴールデンキッチン 2005」で金賞を獲得したツェン・フェンは、その後中国やシンガポールの全国放送のテレビ番組で料理の実演を披露したり、ミャンマーや日本、マレーシアでさまざまな海外プロモーションを行ったりと多彩に活動しています。陽気で率直な性格のツェン・フェンは、2009年以降Si Chuan Dou Hua Restaurant(四川豆花飯荘)で料理教室を開催し、四川料理のレシピや知識を伝えています。

 

受賞歴

シンガポール・レストラン協会のベスト・チャイニーズ・ファインダイニング・レストラン - エピキュリアン スターアワード 2014

ベストアジアンレストラン アワード

シルバー賞(パークロイヤル ビーチロード)

TripAdvisorの2020 トラベラーズチョイスアワード

「SGクリーン」認証取得済み

パークロイヤル ビーチロードのSi Chuan Dou Hua Restaurant(四川豆花飯荘)は、SGクリーン認証を取得したレストランです。つまり、衛生および衛生対策が所定の評価機関による検査を受け、スタッフは皆健康であることを意味します。当店では、厳格な予防措置を講じ、適切な衛生管理と衛生慣行を維持しています。SGクリーンを維持するために、それぞれの役割を果たしましょう。詳しい情報は、 sgclean.gov.sgでご確認ください。